Hvítlauksristaðir sveppir

Hvítlaukur er einn af uppáhalds bragði fjölskyldunnar minnar, svo það kemur ekki á óvart að við elskum þessa hvítlauksristuðu sveppi. Þeir eru einfaldir í gerð og fara með næstum hvaða nautakjötsuppskrift sem er (alifugla líka!).

Hollir hvítlauksristaðir sveppir

Ég er alltaf að leita að nýjum leiðum til að fela ýmis næringarefni í mataræði fjölskyldu minnar. Hvítlaukur og sveppir eru tvö matvæli sem innihalda mörg næringarefni sem líkaminn þarfnast:

• Hvítlaukur - Þessi jurt er bæði ljúffengur arómatísk og lyf. Þó að notkun þess hafi sögulega sveiflast á milli jurtar frá guðunum og fæðu sem aðeins hentar dýrum að borða, heldur hvítlaukur áfram að vera algeng fæða og jurt í dag. Margar rannsóknir hafa sýnt fram á heilsufarslegan ávinning af því að styðja við hjartasjúkdóma, heilsu hársins og berjast gegn sýkingum.
• Sveppir - Sumar sveppategundir eru frábærar í lækningaskyni, svo sem þær sem auka orku eða styðja við ónæmiskerfið. Matreiðslusveppir eru bara frábærir til að styðja við heilsuna. Og þeir smakka líka vel! Sveppir innihalda andoxunarefni, B-vítamín, kopar, D-vítamín og kalíum. Sveppir innihalda einnig mikið af leysanlegum trefjum, sem eru frábær til að styðja við meltingu og hjartaheilsu.

Hvítlaukur og sveppir eru hollir en þeir eru líka ljúffengir og frábær viðbót við flestar máltíðir.

Hvernig á að búa til hvítlauksristaða sveppi

Þetta meðlæti með sveppum er einfalt og auðvelt að búa til. Hér eru skrefin:

• Hitið smjör, hvítlauk og sítrónubörk á eldavélinni
• Settu sveppina (stilkana upp) í botninn á óeitruðum forhituðum pönnu
• Þurrkaðu af hvítlaukssmjöri og bakaðu í 20 mínútur
• Þegar eldað er, kreistið sítrónusafa yfir sveppina og strá steinselju yfir

Mér þykir vænt um að bera þetta fram fyrir matargesti vegna þess að það er auðvelt að búa þau til og finnst þau svo glæsileg!

Hugmyndir um framreiðslu

Þessi réttur er auðveld hlið fyrir máltíðir og pönnur í einum potti sem og hátíðardvöl og samveru. Hér eru nokkrar af uppáhalds pörunum mínum:

• Perfect Prime Rib - Ég kom með þessa uppskrift eftir tonn af rannsóknum á auðveldasta leiðinni til að gera dýrindis prime rib. Þetta er eitt af uppáhalds fríunum okkar og er einfalt að búa til.
• Hollt kjöt með hægum eldavélum - Þessi uppskrift er fullkomin fyrir annasama daga því hún getur eldað á meðan þú ert úti og um. Ég hef líka búið það til með mismunandi kryddi og kryddjurtum fyrir mismunandi bragðtegundir.
• Easy Chuck Roast Uppskrift - Þetta er líka magnað í Instant Pot fyrir þá daga þegar tíminn rennur aðeins framhjá. Ég elska að ég get hent þessu inn og gert ekkert fyrr en það er búið!
• Hvítlauksjurtapottur - Frábært í augnablikspottinum, þessi uppskrift er fljótleg og auðveld að búa til. En það er líka auðveldlega hægt að búa það til í hægum eldavél ef þú vilt hefja það snemma dags.
• Sæta kartöflu hirðaterta - Börnin mín elska sætar kartöflur svo þessi afbrigði af írsku klassíkinni er auðveld leið til að laumast í auka grænmeti. Það frýs líka vel fyrir skjóta kvöldnætur.
• Skillet Steik og Butternut Latkes - Þessi einfalda máltíð er frábær ein og sér en er ótrúleg með hvítlauksristuðum sveppum sem meðlæti.

Ég hef líka verið þekktur fyrir að borða þessa sveppi afganga við hlið upprullaðs delikjöts (heimabakað helst) sem fljótlegt snarl eða hádegismat.

Uppskrift af hvítlauksristuðum sveppum

Innihaldsefni

• 16 oz sveppir
• & frac14; bollasmjör
• 4 hvítlauksgeirar (hakkaðir)
• 1 tsk sítrónubörkur
• & frac14; tsk salt
• 1 msk. Sítrónusafi
• 1 msk fersk steinselja (saxað)

Leiðbeiningar

• Hitið ofninn í 425 ° F.
• Settu stóra, ofnfasta pönnu í ofninn til að hitna. Ef þú ert ekki með einn skaltu bara sleppa þessu skrefi og nota annan bökunarfat í skrefi 6.
• Burstið óhreinindi af sveppunum og skolið þá fljótt ef nauðsyn krefur.
• Bræðið smjörið á lítilli pönnu við meðal lágan hita.
• Bætið við söxuðum hvítlauk og sítrónubörkum og sauðið í 2 mínútur þar til það er ilmandi.
• Fjarlægðu pönnuna úr ofninum og settu sveppina, stilkhliðina upp, í einu lagi í botninum eða í botninn á bökunarformi. Ef þú klárast úr herberginu skaltu setja sveppina sem eftir eru yfir bilið á milli fyrsta sveppalagsins.
• Dreyptu hvítlaukssmjörinu yfir sveppina.
• Stráið salti yfir.
• Setjið pönnuna aftur í ofninn og steikið í 20 mínútur.
• Kreistið sítrónusafann yfir sveppina og stráið ferskri steinselju yfir.
• Berið fram og njótið!

Skýringar

Næring

Ertu sveppaunnandi? Hver er uppáhalds leiðin þín til að borða þessa dýrindis sveppi?