Heimabakað ávaxtasnarl (aka Gummy Bears)

Við erum miklir aðdáendur gelatíns heima hjá okkur og notum það á mjög mismunandi vegu. Þetta heimabakaða ávaxtasnakk og heimabakað marshmallows eru eftirlætisbarn krakkanna heima hjá okkur og mér finnst gott að gefa þeim þar sem það er prótein og vítamín.

Þurrkaðu hugmyndina um gúmmíbirni sem draslskemmtun úr huga þínum … þessir heimabakuðu ávaxtabitar líta alveg eins út og þeir (þó að áferð þeirra sé aðeins mýkri, eins og jello) en þau eru í raun heilsufæði!

Heilbrigð gúmmelaði? Já!

Af hverju að búa til heimabakað ávaxtasnakk? Ég get hugsað um þrjár góðar ástæður:

• þetta er mjög fljótleg og auðveld uppskrift (jafnvel börnin geta gert þetta sjálf)
• Þau eru SVO miklu heilbrigðari en verslunarkaup
• Þeir eru mjög skemmtilegir að búa til!

Þessar ávaxtasnarl hafa ekki aðeins tilbúna liti eða bragðtegundir, heldur hafa þeir þarma-róandi ávinning og prótein af gelatíni. Kombucha bætir einnig við næringarefnum og gerir þetta ávaxtasnakk enn hollara.

Ábending: Bættu við viðbótar næringu með því að búa til þessi tyggjanlegu vítamín í staðinn eða gerðu þau flensubastandi gúmmíbirni með nokkrum einföldum skiptingum.

Hvernig á að búa til heimabakað ávaxtasnarl

Aftur er þessi uppskrift ofur einföld. Allt sem þú þarft er kombucha eða ávaxtasafi (100% safi eða ferskur kreistur), sælgætismót og duftformi óbragðbætt gelatín frá góðum uppruna.

Hitið safann eða kombucha, þeyttu gelatínið, hellið í mót og látið það storkna! Þú munt hafa ávaxtasnakk fyrir fjöldann á engum tíma.

Ef þú ert ekki með myglu, þá vinnur smurður gámur í klípu. Skerið gúmmí í litla teninga einu sinni settir.

Farðu með klassísku björnmótin eða prófaðu skemmtileg margs konar geometrísk form, risaeðlumót, pöddur og blóm og jafnvel þetta ólíklega greiða Lego / hjörtu sett svo þú hafir eitthvað til að þóknast öllum!

Uppskriftin fyllir um það bil 4-5 af þessum mótum, eða meðalstóran bökunarfat (olíuborinn). Ef þú notar bökunarrétt skaltu bara skera ávaxtasnakkið þegar það hefur hlaupið. Ef þú notar mótin skaltu stinga þeim í kæli til að þéttast. Ábending: Eftir að þau eru stillt skaltu setja þau í frystinn í 5 mínútur til að gera þau auðveldari.

Það eru í raun endalausar leiðir til að laga þessa uppskrift og ég hef látið uppáhaldið okkar fylgja hér að neðan. Ef þú gerir tilraunir með mismunandi bragðtegundir eða samsetningar, vinsamlegast deildu þeim hér að neðan!

Heimabakað ávaxtasnarl uppskrift

Innihaldsefni

• 2 bollar ávaxtasafi EÐA kombucha EÐA annan vökva að eigin vali
• & frac14; bolli hunang eða hlynsíróp valfrjálst
• 1 bolli maukaður ber (valfrjálst)
• 8 TBSP gelatínduft

Leiðbeiningar

• Blandið ávaxtasafa eða kombucha og hunangi / hlynsírópi ef það er notað í litlum potti.
• Hitið við vægan hita þar til hlýtt og byrjað að malla, en ekki heitt eða sjóðandi.
• Bætið við maukuðum ávöxtum, ef þeir eru notaðir.
• Stráið gelatíni yfir safa blönduna á meðan þú þeytir eða notar dýfiblandara. Haltu áfram að gera þetta þar til allt gelatín er komið í og ​​blandan er slétt. Ef gelatíninu er bætt við of hratt verður erfiðara að fá blönduna til að fella hana. Sökkblender er ekki nauðsynlegur en flýtir mjög fyrir ferlinu.
• Um leið og gelatíninu er blandað saman og blandan slétt, hellið í mót eða fóðrað / smurt bökunarform og setjið í kæli eða frysti þar til það harðnar.

Skýringar

• Það er mikilvægt að hafa öll innihaldsefni tilbúin áður en þú byrjar þar sem þú þarft að vinna hratt þegar þú byrjar.
• Gakktu úr skugga um að þú notir gelatín, ekki kollagen hýdrólýsat eða peptíð þar sem þau hlaupa ekki. Ég hef einnig haft nokkur viðbrögð um að Great Lakes tegund af gelatíni virki ekki vel í þessari uppskrift.

Næring

Eins og þessi uppskrift? Skoðaðu nýju matreiðslubókina mína, eða fáðu allar uppskriftir mínar (yfir 500!) Í sérsniðnum vikulegum máltíðaskipuleggjanda hér!

Hver er uppáhalds holli heimabakað snarlið þitt? Hefurðu einhvern tíma gert svona? Deildu hér að neðan!