Heimabakaðar salatdressingaruppskriftir

Salatsósur eru líka eina leiðin sem sumir foreldrar ná alltaf að fá börnin til að borða grænmeti. Þeir eiga vissulega sinn stað, en verslanirnar sem keyptar eru, eru hlaðnar af omega-6 olíum og rotvarnarefnum. Hollar salatsósur geta aftur á móti verið frábær leið til að fá góðan skammt af hollri fitu í.

Salatdressingar voru fyrrum löstur minn. Ég myndi borða búgarð á hverju sem er. Reyndar verð ég ævinlega þakklátur fyrir að fá mig til að elska spergilkál. Nú þegar við borðum raunverulegan mat geymi ég uppskriftaflipa sérstaklega fyrir heimabakaðar umbúðir og er farinn að elska þessar. Ég get meira að segja svipað einum upp á veitingastað með því að láta þá færa mér öll innihaldsefni & hliðina. ”

Núverandi uppáhalds heimabakaðar dressingsuppskriftir mínar eru:

Rjómalöguð heimatilbúin keisarabúningur

Innihaldsefni:

  • Eitt eggjarauða við stofuhita (það er mjög mikilvægt að það sé ekki kalt!)
  • 2 tsk eplaedik
  • & frac12; tsk sinnep eða malað sinnep
  • 1 msk ferskur sítrónusafi
  • 2 hvítlauksgeirar, hakkaðir
  • 2 tsk Worcestershire
  • 2 matskeiðar Parmesan ostur
  • salt, pipar og krydd eftir smekk
  • 1/3 bolli ólífuolía

Leiðbeiningar:

  1. Þeytið eggjarauðu með þeytara eða blandara á litlum hraða.
  2. Þegar kremað er, bætið edikinu og öllum öðrum innihaldsefnum nema olíunni saman við og blandið þar til það er orðið kremað.
  3. Bætið olíunni rólega við, hrærið stöðugt þar til hún er komin í hana.
  4. Ef það fellur ekki vel saman gæti eggið þitt samt verið of kalt!

Frábær með: Dökkum salötum, kjúklingaréttum eða á aspas.

Prentaðu uppskriftina hér.



Zesty ítalskur klæðnaður

Innihaldsefni:

  • 3 TBSP hvítvínsedik
  • 1 & frac12; tsk Dijon sinnep
  • & frac14; bolli ólífuolía
  • & frac12; tsk laukduft
  • 1-2 hvítlauksgeirar, hakkaðir
  • & frac12; tsk hvert af timjan, basiliku og oregano
  • salt og pipar eftir smekk

Leiðbeiningar:

  1. Dragðu öll innihaldsefni í litla krukku og hristu kröftuglega.

Frábært með: hvaða salati sem er eða marinering.

Skoðaðu eða prentaðu uppskriftina hér.

Tangy grískur klæðnaður

Innihaldsefni:

  • 1/2 bolli ólífuolía
  • 2 TBSP rauðvínsedik
  • 1 & frac12; tsk Dijon sinnep
  • 1/2 tsk hver af oreganó og marjoram
  • salt og pipar eftir smekk
  • 1 hvítlauksrif, hakkað
  • 1/2 tsk sítrónusafi

Leiðbeiningar:

  1. Settu öll innihaldsefni í litla krukku með loki og hristu þar til það hefur blandast vel.

Frábær með: dökkum salötum, fetaosti, ólífum og gúrkum. Einnig góð marinade fyrir agúrka og laukasalat.

Prentaðu þessa snöru grísku salatdressingu hér.

Sætur asískur klæðnaður

Innihaldsefni:

  • 1/3 bolli ólífuolía
  • 3 TBSP eplaedik
  • 2 tsk kókos amínós
  • 2 tsk hunang
  • & frac12; tsk ferskur engifer, rifinn
  • krydd eftir smekk

Leiðbeiningar:

  1. Settu öll innihaldsefni í litla krukku með loki og hristu kröftuglega. Þú getur líka blandað í blandara eða litlum matvinnsluvél.

Frábært með: Sesam kjúklingur (sem marinering og skaftausa), á spínat salati með kasjúhnetum, á blómkálsteiktum hrísgrjónum.

Prentaðu þessa uppskrift hér.

Raspberry Vinaigrette Dressing

Innihaldsefni:

  • 1/2 bolli hvítvínsedik
  • 1/4 bolli ólífuolía
  • 1/4 bolli fersk eða frosin hindber
  • 2 tsk hunang

Leiðbeiningar:

  1. Setjið öll innihaldsefni í blandara eða matvinnsluvél og blandið þar til slétt.

Frábært með: salat með feta og kasjúhnetum, grilluðu kjúklingasalati, marineringu á svínakjöti.

Prentaðu uppskriftina hér.

Balsamic Vinaigrette umbúðir

Innihaldsefni:

  • & frac12; bolli ólífuolía
  • 1/3 bolli balsamik edik
  • 1 hvítlauksrif, hakkað
  • 1 & frac12; tsk Dijon sinnep
  • 1 TBSP elskan
  • salt, pipar og basilíku eftir smekk

Leiðbeiningar:

  1. Blandið öllum innihaldsefnum í litla krukku eða blandara.

Frábært með: hverskonar salat eða sem marinering á nautakjöti, kjúklingi eða svínakjöti.

Prentaðu eða vistaðu uppskriftina hér.

Ristuð hvítlauksdressing

Innihaldsefni:

  • & frac14; bolli brennt hvítlaukur
  • & frac14; bolli ólífuolía
  • & frac14; bolli eplaediki
  • & frac14; bolli vatn
  • 1 tsk hunang
  • & frac14; tsk paprika
  • & frac12; tsk salt
  • & frac14; tsk pipar

Leiðbeiningar:

  1. Sameina öll innihaldsefnin í blandara eða matvinnsluvél.
  2. Maukið þar til það er alveg slétt.
  3. Kælið afganga.

Prentaðu þessa uppskrift hér.

Franskur klæðnaður

Innihaldsefni:

  • 1 TBSP sinnep
  • 1 TBSP tómatmauk
  • 1/3 bolli ólífuolía
  • & frac14; bolli hvítvínsedik
  • 1 TBSP elskan
  • 1/2 tsk laukduft

Leiðbeiningar:

  1. Setjið öll innihaldsefni í lítinn hrærivél og blandið þar til slétt.

Frábært með: hverskonar salat (mér líkar það við kokkasalat), krökkum finnst gott að dýfa hlutum í þessa dressingu.

Prentaðu þessa uppskrift hér.

Aðrir frábærir hlutir til að henda á salat:

  • hnetur: sérstaklega pekanhnetur, valhnetur og makadamía
  • ólífur
  • saxað grænmeti
  • saxað epli
  • jarðarber í sneiðar
  • bláberjum
  • grillaður eða bakaður kjúklingur
  • sneið steik
  • rækju
  • allt ofangreint!

Grænn gyðjubúningur

Ég elska að henda næstum öllum jurtum sem ég á í garðinum í þessari! Fáðu uppskriftina hér.

Hver er uppáhalds salatsósan þín? Ertu með heilbrigt afbrigði? Vinsamlegast deildu hér að neðan!

Það getur verið áskorun að finna hollan salatdressingu. Þessar uppskriftir eru ljúffengar og auðvelt að búa til.