Hvernig á að búa til Macadamia mjólk með 3 innihaldsefnum!

Ég upplifði þessa óvenjulegri hnetumjólk fyrst þegar ég pantaði mér matcha te latte á kaffihúsi. Ég vissi í fyrstu sopa að eitthvað var öðruvísi og fannst of gott að vera hnetumjólk. Kemur í ljós að það var makadamíumjólk!


Þar sem ég elskaði nú þegar að búa til mínar eigin hnetumjólkur heima (prófaðu það … það er ótrúlegt), pantaði ég nokkrar makadamíuhnetur og fór af stað. Það virkaði alveg eins vel og möndlumjólk og pecan mjólk, ef ekki betra.

Ekki aðeins er makadamíumjólkin góð fyrir þig, hún bragðast eins og venjuleg mjólk af öllum mjólkurvörum sem ég hef reynt.


Hvað er Macadamia mjólk? (Eða hvernig á að mjólka hnetu)

Matvöruverslanir hafa fleiri valkosti en mjólkurmjólkur en nokkru sinni virðist og hugmyndin um hnetumjólk er líklega ekki eins undarleg og hún var áður. Macadamia mjólk er alls ekki raunveruleg mjólk, en frábær valkostur fyrir mjólkurvörur til að baka, drekka o.s.frv.

Til & mdquo; mjólkur ” hneta, einfaldlega drekka hnetur í nokkrar klukkustundir, holræsi og skolið og blandið saman við síað vatn. Sigtaðu ef þú vilt eða þjónar strax. Hnetumjólkin geymist einnig í ísskáp í 3-4 daga.

Ég kaupi bæði hráu hneturnar mínar til að liggja í bleyti og tilbúna hnetumjólk frá Thrive Market þar sem það sparar peninga yfir kaupum frá matvöruversluninni á staðnum eða Amazon. Þeir bera vörumerki sem heitir Milkadamia og er ljúffengt (og notar sjálfbæra búskaparhætti!). Ég geymi þessar við höndina í búri mínu ásamt hráu heilu hnetunum.

Heilsufar Macadamias

Þótt aur af makadamíuhnetum innihaldi heil 21 grömm af fitu, ekki láta það hræða þig … næstum 17 af þessum grömmum eru í formi einómettaðrar fitu. Byggt á rannsóknum kemst Academy of Nutrition and Dietetics að því að neysla einómettaðrar fitu lækkar í raun LDL kólesteról. Macadamia hnetur innihalda einnig talsvert magn af trefjum, mangani og þíamíni.




Með aðeins 1,5 grömm af kolvetnum á eyri og mikið magn af hollri fitu, eru makadamíuhnetur einnig ketónvænar en möndlur eða kasjúhnetur sem innihalda meira kolvetni. Allar makadamíur sem ég nota ekki fyrir mjólk búa til fullkomna blöndu fyrir lotu af súkkulaðihnetusmjörfitusprengjum eða fljótlegt snarl út af fyrir sig.

Gerðu Macadamias bestu hnetumjólkina?

Út frá eigin persónulegum óskum freistast ég til að segja já! Macadamia mjólk er náttúrulega rjómakenndari en önnur hnetumjólk vegna mikillar fituinnihalds. Það hefur einnig hlutlausasta bragðið af hnetumjólk sem ég hef reynt, að því marki að það gæti næstum borist í venjulega mjólk. Sem sagt, ég vil helst ekki treysta of mikið á einn mat og snúa mat fyrir fjölbreytni.

Eins og ég sagði, spara ég í macadamias (sem geta verið dýrt) með því að kaupa þau í gegnum Thrive Market, uppáhalds matvöruverslunina mína á netinu sem ber öll bestu lífrænu vörumerkin sem ekki eru erfðabreyttar lífverur á verði sem er 25-50% afsláttur af smásölu. Enn betra, þegar þú skráir þig gefur fyrirtækið aðild til fjölskyldu með lágar tekjur sem hluti af því verkefni sínu að gera heilsusamlegt líf aðgengilegt fyrir alla.

Í takmarkaðan tíma býður Thrive lesendum Innsbruck ókeypis 30 daga aðild og 25% viðbót við fyrstu pöntun. Fáðu upplýsingarnar hér og kærar þakkir til Thrive Market fyrir að styrkja þessa færslu!


heimabakað macadamia hnetumjólk uppskrift og kennslaEngar einkunnir enn

Heimagerð Macadamia mjólkuruppskrift (bara 3 innihaldsefni!)

Þessi auðvelda uppskrift gefur ljúffenga og rjómalögaða makadamíumjólk sem er fullkomin fyrir kaffi, smoothies eða notað í uppskriftir. Gerðu það á örfáum mínútum í blandaranum þínum! Námskeiðsdrykkir Undirbúningstími 15 mínútur Heildartími 2 klukkustundir 15 mínútur Hitaeiningar 61kcal Höfundur Katie Wells Innihaldslistarnir hér að neðan eru tengdir hlekkir.

Innihaldsefni

  • 1 bolli ósaltaðir macadamia hnetur
  • 4 bollar vatn (plús meira fyrir bleyti)
  • 1 tsk vanilluþykkni (valfrjálst)
  • 1 TBSP hlynsíróp (eða nokkrir dropar af fljótandi stevia þykkni, valfrjálst)

Leiðbeiningar

  • Settu makadamíuhneturnar í stóra skál.
  • Þekjið þá alveg með vatni.
  • Leggið í bleyti í að minnsta kosti tvo tíma. Þeir eru álitnir fljótleg hneta í bleyti svo 2-4 tímar eru nóg.
  • Fargaðu vatninu og skolaðu vel nokkrum sinnum.
  • Settu macadamia hneturnar, 4 bolla af vatni og vanillu og hlynsíróp í háhraða blandara ef þú notar.
  • Blandið í 2-3 mínútur þar til það er alveg slétt.
  • Hellið blöndunni í gegnum fínt möskvatsil eða ostaklút. Þetta er valfrjálst en tryggir sléttari fullbúna makadamíumjólk. Ef þú sleppir þessu skrefi, vertu bara viss um að hrista vel áður en þú notar.
  • Geymið í kæli í allt að 3 daga.

Skýringar

Upplýsingar um næringu innihalda ekki hlynsíróp. Ef þú notar skaltu bæta við 13 hitaeiningum og 3g sykri.

Næring

Afgreiðsla: 1 bolli | Hitaeiningar: 61kcal | Kolvetni: 1,1g | Prótein: 0,5 g | Fita: 6g | Mettuð fita: 1g | Natríum: 7mg | Trefjar: 0,8g | Sykur: 0,4g

Líkar við þessa uppskrift? Skoðaðu nýju matreiðslubókina mína, eða fáðu allar uppskriftir mínar (yfir 500!) Í sérsniðnum vikulegum máltíðaskipuleggjanda hér!

Hefurðu prófað makadamíumjólk? Hver er uppáhalds hnetumjólkin þín?