Hvernig á að búa til pecan mjólk (og hvers vegna)

Hefur þú einhvern tíma heyrt um pecan mjólk? Ég hef búið til heimabakaða möndlumjólk og kókosmjólk í mörg ár en datt aldrei í hug að búa til pecanmjólk fyrr en nýlega.

það er brjálað að mér datt aldrei í hug að búa það til þar sem öll fjölskyldan okkar elskar pekanhnetur og við frystum oft pund og pund af þeim á hverju ári. Það er líka ljúffengt og er nú uppáhalds mjólkurvöran mín & mdquo; klárlega!

Það hefur ekki ótrúlegan heilsufarslegan ávinning af úlfaldamjólk, en pekanmjólk er alveg æðisleg ein og sér.

Hvers vegna Pecan Milk?

Nokkrum sinnum á ári kemur fjölskylda mín saman við nokkra nánustu vini okkar í viku með fjölskyldum sínum. Síðast þegar við vorum í fjöllum Colorado og langt í burtu frá hvaða matvöruverslun sem er. Það er vika af æðislegu brjálæði með 20+ krökkum í einu risastóru húsi og eldar hverja máltíð frá grunni.

Til að auðvelda hlutina búum við til mataráætlun (með því að nota þetta ofur auðvelda forrit) og skiptum listanum á fjölskyldurnar svo við getum öll komið með eitthvað af matvörunum inn. Við skiptum heftunum (kjöti, grænmeti, ávöxtum osfrv.) Á milli fjölskyldurnar og við komum líka með annan mat (eins og kombucha!) og snakk til að deila.

Ein fjölskyldan kom með pekanmjólk sem var á kynningu sem ný vara hjá Whole Foods þar sem þau stoppuðu til að versla á leiðinni inn.

Ljósapera augnablik!

Verslunin keypti mjólk var ansi dýr og hafði bætt við sætuefnum, en hún smakkað ótrúlega! Ég fattaði að við gætum búið til einfaldari útgáfu heima og forðast sætuefnin.

Hvernig á að búa til pecan mjólk

Þegar við komum heim byrjaði ég að gera tilraunir með þessa uppskrift og nú er hún hefta í eldhúsinu hjá okkur. Börnin mín elska það öll og það er meira rjómalöguð en möndlu- eða kókosmjólk, svo það er frábært í uppskriftum. Það bætir líka frábærum bragði við súpur og er frábært yfir heimabakað granola.

Besti hlutinn:

Þessi uppskrift er svo auðveld að börnin mín geta búið hana til!

Okkur verður aldrei mjólkurlaust og börnin mín elska að fá að gera þessa uppskrift sjálf. (Þó, til að vera sanngjörn, þá er það varla uppskrift því hún er svo einföld í gerð!)

Uppskrift af pekanmjólk

Innihaldsefni

• & frac12; - & frac34; bollar pekanhnetur (hráar, ósaltaðar)
• 4 bollar vatn (heitt)
• & frac14; tsk salt
• 1 tsk vanilluþykkni (valfrjálst)
• & frac12; tsk kanill (valfrjálst)
• 10 dropar vanillu creme stevia (eða annað sætuefni, valfrjálst)

Leiðbeiningar

• Leggið pekanhneturnar í bleyti í skál eða könnu með síuðu vatni yfir nótt eða í allt að 24 klukkustundir. Því lengur sem þau liggja í bleyti, því rjómari verður fullunnin mjólk.
• Eftir að hafa legið í bleyti, hellið vatninu út og skolið pekanhneturnar mjög vel.
• Settu í kraftmikinn blandara og bættu við 4 bollum af heitu síuðu vatni og salti.
• Bætið vanillu og kanil við ef það er notað.
• Blandið í 3 mínútur eða þar til það er alveg kremað.
• Láttu sitja í um það bil 2 mínútur og helltu síðan í gegnum fínan sil. Ég mæli með huck handklæði eða ostaklút yfir vírnetssíu fyrir þetta. Kreistu klútinn / handklæðið til að hjálpa til við að ná mjólkinni sem eftir er eftir að meirihlutinn hefur tæmst.
• Hrærið sætuefni í ef það er notað.
• Geymið mjólk í glerkrukku eða könnu með loki í kæli í allt að 1 viku.
• Notað í kaffi, á morgunkorn, í uppskriftir eða bara sem hressandi drykkur út af fyrir sig.

Skýringar

Næring

Eins og þessi uppskrift? Skoðaðu nýju matreiðslubókina mína, eða fáðu allar uppskriftir mínar (yfir 500!) Í sérsniðnum vikulegum máltíðaskipuleggjanda hér!

Krakkarnir mínir elska þessa uppskrift af pecanmjólk í bland við heimabakað granola og ávexti. það er frábært í marga daga þegar þeir vakna snemma og koma fram í svefnherberginu okkar og spyrja mömmu! Ég er svangur … hvað get ég haft? ”

Elskarðu pekanhnetur? Hefurðu einhvern tíma prófað pekanmjólk?