Slow Cooker Frystir Uppskriftir Matreiðslubók yfirferð

Ég er mikill aðdáandi hægeldaðra máltíða, sérstaklega að hausti og vetri. Ég held að það sé frábær leið fyrir þá sem eru nýir í raunverulegu mataræði að líða yfirþyrmandi og öruggari í getu sinni til að gera nærandi máltíðir. Uppskriftir fyrir frysti með hægum eldavélum eru líka tilvalin fyrir vinnandi mömmur, fjölskyldur í heimanámi eða raunverulega alla sem eru uppteknir (og hver er ekki?).

Ennfremur hef ég alltaf verið forvitinn af mömmum sem geta undirbúið mánuð af mat (eða jafnvel nokkrar vikur) í einu og þurfa ekki að gera neina aðra matarundirbúning á þeim tíma. Því miður tóku öll forritin sem ég hef séð fyrir þessu þátt í mat sem byggist á korni eða forpökkuðum mat eins og lauksúpublöndu eða tilbúnum sósum svo þeir hentuðu mér ekki.

Alvöru matarspeki fyrir raunverulegt líf

Það sem vakti fyrst athygli mína við þessa tilteknu matreiðslubók er skuldbinding hennar við að nota raunverulegt innihaldsefni matvæla. Ég þurfti ekki að hafa áhyggjur af því að kaupa matreiðslubókina og gat aðeins notað handfylli af uppskriftum sem passa við mataræði fjölskyldu okkar. Aðspurð um næringarheimspeki segir Stephanie:

Ég á vinkonu mína sem er staðbundinn leiðtogi Weston A. Price stofnunarinnar og hún kynnti mér nærandi hefðir og öll hugtökin. Um leið og ég las bókina vissi ég að ég væri kominn heim. Ég vissi djúpt í maganum að það var rétt og allt sem ég hafði heyrt áður var baloney.

Hún tileinkaði sér raunverulegan matarlífstíl en rakst fljótt á stærsta hindrun sína:

Að finna tíma til að gera gerir allt frá grunni. Slow frysti máltíðir mínar sem ég hef komið með hafa opnað mikinn tíma fyrir mig, en sem vinnandi móðir er það samt mjög erfitt. Ég myndi SVO borga einhverjum fyrir að búa til jógúrt og seyði í hverri viku, svo ég þarf það ekki!

Ég get alveg tengst baráttunni við að finna tíma til að skipuleggja, undirbúa og elda raunverulegan mat í önnum móðurhlutverksins og þess vegna er ég svo þakklát Stephanie bjó til frábæra auðlind næringarríkra uppskrifta sem eru streitulausar og krakkalegar vinalegur.

Ég giska á að eins og allar uppfinningar, þá kom það út úr neyðarstundinni minni. Eftir að dóttir mín fæddist var ég bundin og staðráðin í að finna út leið til að setja hollar, raunverulegar matmáltíðir á borðið á hverju kvöldi. Ég er ekki góður kokkur og því þarf ég að finna eitthvað sem var mjög auðvelt fyrir mig. Ég hef alltaf haft gaman af því að nota hægt eldavélina mína og einn daginn fór ljósaperan í það að setja máltíðirnar saman í plastpoka og frysta þær síðan. Svo daginn sem ég vil elda máltíðina mína, þá hendi ég bara innihaldi pokans í hæga eldavélina mína og kvöldmaturinn er búinn. Það tekur mig um það bil tvo tíma að höggva og setja saman 6 máltíðir.

Slow Cooker Frystir Uppskriftir Matreiðslubók

Góðu fréttirnar eru þær að Stephanie hefur unnið alla erfiðið fyrir okkur. Hún tók saman frábæra matreiðslubók yfir máltíðir sem hægt er að útbúa fyrir tímann, geyma í frystinum og síðan bókstaflega bara hent í hægeldavél til að elda á daginn.

Hvernig það virkar

Slow Cooker Freezer Uppskriftir eru sniðnar þannig að hver uppskrift býr til tvær máltíðir (fyrir 4-6 fjölskyldur) og það eru innkaupalistar sem samsvara hverri uppskrift svo að versla er líka auðvelt.

Fyrir þá sem hafa sérstakar áhyggjur af mataræði eru upplýsingar um mataræði innifaldar fyrir hverja uppskrift og það eru jafnvel prentvæn merkimiðar fyrir hverja uppskrift.Uppskriftirnar eru algerlega lausar við korn, mjólkurvörur, belgjurtir og korn og eru allar GAPS-samþykktar.

Áður en nýtt heimanámsár hefst bý ég til tvöfalt magn af um það bil tíu af uppskriftunum hennar (þannig að 40 máltíðir eru samtals). Ég hef fært þetta til vina eða doula viðskiptavina sem eru nýbúnir að eignast börn (eða vini sem eru veikir) þar sem hægt er að búa þau til þegar þess er þörf og geta geymt auðveldlega ef viðkomandi hefur þegar aðrar máltíðir fyrirhugaðar eða afhentar. Þetta er líka frábært fyrir daga sem ég er úti með krökkunum og þarf að hafa kvöldmatinn tilbúinn þegar við komum heim.

Það sem mér líkar

Ég hef búið til mikið af máltíðum úr þessari matreiðslubók og ef ég þyrfti að velja uppáhald þá væri það Ginger Cranberry Pork Roast. Mér líkaði líka sérstaklega Honey Apple Chicken Stew og það lyktaði frábærlega við matreiðslu. Leek Beef Stew var líka virkilega góður; og þó að ég hefði aldrei hugsað mér að nota ferskjur í hægt eldavél, þá var bragðið af Peach Pot Roast ljúffengt! Hér eru nokkrar aðrar uppskriftir með:

• Svínakjöt og Butternut leiðsögn
• Sesam hunang kjúklingur
• Parmesan kjúklingur
• Kjúklingur Chili
• Pólýnesískur kjúklingur
• Cilantro Lime kjúklingur
• Nautakjöt Veggie súpa
• Cajun rækjur
• Engifer Nautakjöt
• Cilantro Lime rækjur
• Kúmen - kanil nautakjöt
• Engifer Cranberry svínakjötssteikt
• Oppan og Empanadas
• Sumar grænmetissúpa
• Thai kjúklingakarrý
• Gulrót-engifer súpa frá Penelope
• Græðandi kjúklingasúpa
• Chicken n 'Cherries
• French Dip Beef Stew
• Appelsínugult nautakjöt
• Cranberry kjúklingur
• Marokkó lambakjöt
• Ítalskt nautakjöt
• Flank steik Fajitas
• Holl Mamma BBQ kjúklingur
• Stephoul ’ s Goulash
• Kjúklinga karrý

Mér líkar líka að uppskriftirnar eru fjárhagsvænar. það er auðvelt að bæta við auka grænmeti til að teygja kjötið ef með þarf. Kryddblöndurnar eru bragðmiklar en auðveldar og því er enginn langur listi yfir innihaldsefni til að kaupa.

Hvar á að finna uppáhalds Slow Cooker Frystir uppskriftir Matreiðslubók

Frá frysti þínum til fjölskyldu þinnar er hægt að nálgast hérá mest uppfærða sniði. Það inniheldur einnig tvær bónuseldbækur inni: Frá garðinum þínum til fjölskyldu þinnar (leiðarvísir um ræktun og varðveislu eigin matar) og glútenlaust kornlaust bakstur (fyrir þá sem elska að baka en vilja ekki nota hreinsaðan sykur og hvítt hveiti).

Ef þú ert aðdáandi uppskrifta með frysti með hægum eldavélum og þarft einhverja fjölbreytni, eða ef þú ert nýbúinn að hægja á eldun og veist ekki hvar á að byrja, þá er þessi matreiðslubók frábær lausn.

Valkostur við plastpoka

Ógnvekjandi ráð sem ég lærði af þessari matreiðslubók er notkun Neat-os plastpokakosta. Við notum ekki raunverulega plastpoka, en ég var nýbúinn að geyma fyrri uppskriftir á annan hátt í frystinum, en þessir endurnýtanlegu pokar eru miklu auðveldari að koma fyrir í frystinum og miklu umhverfisvænni.

Notarðu hægt eldavél? Hefur þú einhvern tíma áður búið til máltíðir í magni? Deildu hér að neðan!